ダイエットスープ カレー
ダイエット中にカロリーの高いカレーは禁物です。
カレー好きな人はカレーがどうしても食べたくなることもあるでしょう。
そんな時にお勧めのメニューがスープカレーだそうです。
市販のカレーはルウ自体のカロリーが高いためダイエットには不向きです。
スープカレーなら工夫次第でカロリーをえることができます。
作り方も簡単なため、ダイエットスープのメニューの一つに取り入れてみてはいかがでしょうか。
ダイエットスープカレーの作り方は、まずナス２本の皮をむき、２センチの輪切りにして水にさらしておきます。
お鍋に油を少々ひき、生姜一片、にんにく一片、タマネギ４分の１個をみじん切りしたものを炒めます。
タマネギがしんなりしたら白ワイン大１と小麦粉大１を混ぜます。
お鍋に水４カップとコンソメ１個、カレー粉大２、ウスターソース大１、ケチャップ大１、ガラムマサラ少々、しょうゆ、塩各小１、コショウ適量を加えます。
カボチャ、トマトを大きめに切り、ナスと一緒にお鍋に加え、柔らかくなるまで煮ます。
オクラ４本、パプリカ２分の１個をさっと火を通したら、ヨーグルト大１、バター、レモンの搾り汁各小１を完成だそうです。
生姜とにんにくは体の血行をよくします。
代謝を高める効果がありますよね。
かぼちゃは食物繊維やビタミン類、ミネラルが豊富で、便通の改善や代謝を高める効果がありますよね。
スープカレーなら、ダイエットにぴったりな野菜を食べることができるでしょう。
