豆腐ポタージュ
スープダイエットをしている人は毎日のスープの一つに、豆腐ポタージュスープを取り入れてみてはいかがでしょうか。
豆腐ポタージュというと珍しいポタージュのように思います。
豆腐のさっぱりした味わいのポタージュは、新鮮で何日も食べても飽きない美味しさだそうです。
ポタージュといえば多くの人は野菜や肉を煮込んだ濃厚なスープを思い浮かべるでしょう。
こってりとしたポタージュはいろいろな食材の美味しさが溶け込み、味わい深いものです。
そのかわりにカロリーは高く、ダイエットスープには不向きだそうです。
豆腐は低カロリーである上に、良質なたんぱく質や脂質など大豆の栄養がぎっしり詰まった栄養的に優れた食品だそうです。
以前からダイエット食品としてよく利用されていますね。
さまざまな健康効果や美容効果もあることも分かっていますね。
豆腐のポタージュなら、ダイエットをし健康な体と美しい肌が実現するかもしれません。
豆腐ポタージュの作り方は簡単だそうです。
まず絹ごし豆腐１丁とだし汁１カップをフードプロセッサーにかけます。
なめらかになったらお鍋に移します。
塩小さじ４分の１、薄口しょうゆ小さじ２分の１を火にかけます。
温まったら出来上がりだそうです。
酢を少し加えると豆腐が少しかたまり、食べるダイエットスープのようになりますよね。
豆腐はスーパーの特売の豆腐より、少し高めでも豆腐屋さんの豆腐の方が栄養価も高く、美味しいポタージュスープが出来上がりますよね。
